Landgasthof Zom Fässle in Buoch

 

Rote Bete- Frischkäsemaultasche
mit glasiertem Spitzkraut, karamelisierten Walnüssen und Bittersalaten

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Geschmorte Schweinebäckchen

- von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall-
mit Lembergerjus, Kohlröschen, geschmorter Karotte und Brezelknödel

oder

Hausgemachte Alblinsenfalafeln
mit allerlei Karotte, Kohlröschen und geröstetem Tanzpilz vom Keltenhof

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Mousseschnitte von dunkler Schokolade
mit Salzkaramell und Orangensorbet